Cours moyen au stade "entrée abattoir" exprimés en Euros par kg de carcasse, cinquième quartier compris
|
CIRE |
COUVERT |
GRAS |
|
E |
U |
R |
O |
E |
U |
R |
O |
E |
U |
R |
O |
| Agneaux |
12 à 16 kgs |
7,40
(=)
|
7,08
(=)
|
6,71
(=)
|
5,84
(=)
|
7,10
(=)
|
6,79
(=)
|
6,42
(=)
|
5,16
(=)
|
5,87
(=)
|
5,56
(=)
|
5,35
(=)
|
5,09
(=)
|
|
16 à 19 kgs |
7,30
(=)
|
6,98
(=)
|
6,61
(=)
|
5,74
(=)
|
7,00
(=)
|
6,69
(=)
|
6,32
(=)
|
5,51
(=)
|
5,77
(=)
|
5,46
(=)
|
5,25
(=)
|
4,99
(=)
|
|
19 à 22 kgs |
7,30
(=)
|
6,98
(=)
|
6,61
(=)
|
5,74
(=)
|
7,00
(=)
|
6,69
(=)
|
6,32
(=)
|
5,51
(=)
|
5,47
(=)
|
5,16
(=)
|
4,95
(=)
|
4,69
(=)
|
|
+ 22 kgs |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Brebis |
- 22 kgs |
|
|
|
|
3,34
(=)
|
3,11
(=)
|
2,88
(=)
|
2,62
(=)
|
2,23
(=)
|
2,02
(=)
|
1,87
(=)
|
1,56
(=)
|
|
22 à 27 kgs |
2,94
(=)
|
2,72
(=)
|
2,39
(=)
|
2,08
(=)
|
2,99
(=)
|
2,74
(=)
|
2,50
(=)
|
2,18
(=)
|
2,20
(=)
|
2,00
(=)
|
1,82
(=)
|
1,54
(=)
|
|
+ 27 kgs |
|
|
|
|
2,83
(=)
|
2,62
(=)
|
2,39
(=)
|
2,08
(=)
|
2,17
(=)
|
1,97
(=)
|
1,80
(=)
|
1,47
(=)
|
Commentaire Agneaux : MARCHE ATONE, COURS RECONDUITS
Commentaire Brebis : MARCHE FERME
|
