Cours moyen au stade "entrée abattoir" exprimés en Euros par kg de carcasse, cinquième quartier compris
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CIRE |
COUVERT |
GRAS |
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E |
U |
R |
O |
E |
U |
R |
O |
E |
U |
R |
O |
| Agneaux |
12 à 16 kgs |
6,33
(=)
|
6,01
(=)
|
5,68
(=)
|
4,74
(=)
|
6,08
(=)
|
5,77
(=)
|
5,44
(=)
|
4,63
(=)
|
4,95
(=)
|
4,64
(=)
|
4,38
(=)
|
4,05
(=)
|
|
16 à 19 kgs |
6,23
(=)
|
5,91
(=)
|
5,58
(=)
|
4,64
(=)
|
5,98
(=)
|
5,67
(=)
|
5,34
(=)
|
4,53
(=)
|
4,85
(=)
|
4,54
(=)
|
4,28
(=)
|
3,95
(=)
|
|
19 à 22 kgs |
6,23
(=)
|
5,91
(=)
|
5,58
(=)
|
4,64
(=)
|
5,98
(=)
|
5,67
(=)
|
5,34
(=)
|
4,53
(=)
|
4,55
(=)
|
4,24
(=)
|
3,98
(=)
|
3,65
(=)
|
|
+ 22 kgs |
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
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|
| Brebis |
- 22 kgs |
|
|
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2,61
(=)
|
2,38
(=)
|
2,15
(=)
|
1,94
(=)
|
1,40
(=)
|
1,19
(=)
|
1,04
(=)
|
0,78
(=)
|
|
22 à 27 kgs |
2,21
(=)
|
1,99
(=)
|
1,66
(=)
|
1,40
(=)
|
2,26
(=)
|
2,06
(=)
|
1,77
(=)
|
1,50
(=)
|
1,37
(=)
|
1,17
(=)
|
0,99
(=)
|
0,76
(=)
|
|
+ 27 kgs |
|
|
|
|
2,10
(=)
|
1,89
(=)
|
1,66
(=)
|
1,40
(=)
|
1,34
(=)
|
1,14
(=)
|
0,97
(=)
|
0,69
(=)
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Commentaire Agneaux : Cours facilement reconduits.
Commentaire Brebis : Cours facilement reconduits.
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