Commission du 30/01/2012 - N° 4
Semaine du 23/01/2012 au 28/01/2012

Carcasses des gros bovins de boucherie
Régions Auvergne - Limousin


Cours moyen au stade "entrée abattoir" exprimés en Euros par kg de carcasse, cinquième quartier compris (Etat d'engraissement n°3)
Conformation E U R O P
Boeufs          
Génisses Maximum          
Moyen          
Minimum          
Vaches < 10 ans          
Moyen          
> 10 ans          
Taureaux          
Jeunes bovins
(>330 kg de carcasse)